飲食店と商標登録

レストラン・居酒屋で商標登録が必要な理由

名称の独占使用

飲食店の店舗名の商標を登録することによって、その店名を独占的に使用することができます。これで、他人が類似した名称を付けて商品を販売したりサービスを提供することができなくなります。もし、他人が商標権を侵害した場合には、差止請求や損害賠償、不当利得返還請求等を求めることができます。

商標登録をしていなかった場合、他人から商標権侵害で警告を受けて店舗名を変更しなければならない事態になることも考えられます。顧客は、店舗名や看板が変わることで、店が変わったと思って来店しなくなるかもしれません。店舗名を商標登録することで、突然名称が変わるという事態を回避できるため、顧客の流出を防止することができます。

近年は、飲食店が独自ブランドで商品を販売することが増えています。コンビニに行けば有名店とコラボしたカップラーメンが棚に並んでおり、スーパーでも有名店がプロデュースした調味料などを販売しています。このような店舗名が入っている商品についても、顧客は店のブランドに魅かれて商品を購入しています。

例えば、似たような名称で劣悪な商品が販売された場合には、一般消費者はその似た商品を本物と間違えて「なんだ、あのお店は有名だけど味はそうでもない」と思ってしまいます。そうすると、自社のブランドに傷が付くこととなります。店舗名を商標登録することで、このような「似た名前で販売すれば売れるだろう」と考える他人を排除することができます。

店舗ーのブランド化

他人が似たような名前でレストラン・居酒屋又は料亭等を経営している場合は、自分の店舗名を商標登録していると、他人の使用を止めさせることができます。これにより、お客さんの店舗誤認を防ぎ、自店のブランドを他人と差別化することができます。

商標を取得したということは、その名称について国がお墨付きを与えたということです。従って、名称に「Ｒマーク」を付すことにより商標登録済であることが明らかになり、商品やサービスのブランド力が向上します。また、商品や店舗名が他人の商標権を侵害しているという可能性も低くなり、お客さんも安心して商品を使用することができるため、商品や看板の信頼性が向上します。

商標を取得することにより、その商品やサービスに永続的に同一の名称を使用することができるため、お客さんにその品質・サービスは変わらないということ信頼を保証できます。

商標登録しないリスク

リスク①

店舗名を商標登録していなかった場合には、ある日突然商標権者から商標権の侵害と警告を受ける可能性があります。最悪の場合には、店舗名の変更だけでなく損害賠償金を支払う必要がでてきます。商標権者と交渉して継続的な利用を認めてもらったとしても、使用料を支払ったりする必要があり、また商標権が変わった場合には継続的な利用を認められなくなる可能性もあります。

リスク②

店舗名が変わると、顧客が減る可能性があります。特にインターネットショップなどでは、キーワード検索に店舗名を入れて探している人などは、検索結果に表示されなくなるため、店が無くなってしまったと誤解します。

さらに、店舗名を変更した理由が他人の商標権侵害であるということになると、社会的信用を失うこととなります。この影響は、大企業であるほど顕著に表れます。しかし、中小企業や個人事業主であっても業界の噂となり評判を落とすことになりかねません。「商標権の管理すら行っていなかったのだから、もしかしたら他にも大きな失態があるかもしれない。この会社は大丈夫だろうか？」と取引先にあらぬ疑いを掛けられてしまうかもしれません。

指定商品・指定役務とは？

指定商品について

指定商品とは、「登録する商標をどの商品について使用するか」ということです。商標登録の際には、必ず、指定商品（指定役務）を指定します。つまり、商標権の権利範囲は、登録された商標を指定した商品について使用した場合ということになります。

例えば、「ＡＢＣカフェ」という商標を指定商品「コーヒー豆」について取得した場合に、他人が「ＡＢＣカフェ」という名称でコロッケを販売したとしても商標権の侵害となりません。つまり、コロッケに対する「ＡＢＣカフェ」の使用差し止めはできません。

指定役務について

指定商品が商品を指定するのに対し、指定役務は「登録する商標をどのサービスについて使用するか」を特定するものです。飲食業界におけるサービスとは、飲食物の提供です。多くの商品・役務を指定することにより商標権の権利範囲も広くなりますが、その分お金もかかります。現在使用している商品・役務について指定するとともに、将来的に使用する可能性が高い商品・役務についても取得しておくことが好ましいです。

商標では、自分が使用する（使用する可能性がある）商標を登録することが前提となっているため、あまりにも多くの商品・役務を指定すると特許庁に対して説明しなければならない場合があります。また、３年以上その商標を使用していない場合には、他人から不使用取消審判を請求されて商標を取り消されてしまうかもしれません。指定商品・役務が増えると料金もかさむため、本当に必要と思われる範囲でのみ商標登録を行いましょう。

指定商品・指定役務の具体例

指定商品・役務は、特許庁からの審査基準に基づいて記載されますが、審査基準に掲載されていない書き方もみとめられているため、多くの記載方法があります。以下に述べるのはほんの一例であり、実務上は多くの方法によって指定されています。当事務所では、将来的な業務の可能性などを考慮して、打合せでどのような指定商品や役務について登録するかをご提案致します。

ラーメン屋・そば屋の指定商品・指定役務

ラーメン屋に関するものとして、以下のような指定商品・役務があります。

第３０類　
中華そばのめん，即席中華そばのめん，中華そば用生めん，即席半生中華そば，中華そば用の調味料，中華そばのつゆ，冷し中華そば用スープ，調理済みの中華そば及びスープ，調理済みの冷凍中華そばのめん及びスープ，調理済み中華焼きそば、そばのつゆ、そばの加工品、即席そばの麺、そばの乾麺、そばつゆ、そばの麺、うどんつゆ、うどんの麺、うどんの乾麺

第４３類　
中華そばを主とする飲食物の提供又はこれに関する情報の提供、うどん又はそばの提供

第３０類については、カップラーメンや持ち帰りのラーメンに対して付される商標であり、第４３類についてはラーメン屋の看板などに付される商標です。持ち帰りのラーメン等を想定している場合には、第３０類についても取得しておくことが必要になります。

居酒屋・バー・スナックの指定商品・役務

居酒屋・バー・スナックに関するものとして、以下のような指定商品・役務があります。

第２９類　
串焼きした鳥肉・豚肉・牛肉・魚肉・えび・かに・貝，蒸し焼きした鳥肉・豚肉・牛肉・魚肉・えび・かに・貝，から揚げにした鳥肉・豚肉・牛肉・魚肉・えび・かに・貝・・・

第３０類
アイスクリーム用凝固剤，家庭用食肉軟化剤，ホイップクリーム用安定剤，食品香料（精油のものを除く。），茶，コーヒー，ココア，氷，菓子，パン，サンドイッチ，中華まんじゅう，ハンバーガー，ピザ，ホットドッグ，ミートパイ，みそ，ウースターソース，グレービーソース，ケチャップソース，しょうゆアイスクリームのもと，コーヒー豆，穀物の加工品，ぎょうざ，しゅうまい，すし，たこ焼き，弁当，ラビオリ・・・

第３２類
ビール，清涼飲料，果実飲料，飲料用野菜ジュース，ビール製造用ポップエキス，乳清飲料

第４３類
鳥料理・肉料理・魚料理・サラダ・丼もの・麺類・デザートを主とする飲食物の提供，鳥肉・豚肉・牛肉・魚肉・えび・かに・貝・卵・野菜を主とする飲食物の提供，ケータリング，レストラン・ファーストフード店・喫茶店における飲食物の提供，飲食物の提供・・・

代理人ではなくコンサルタント

当事務所をご利用されるお客様は、商標登録出願が初めてというお客様がほとんどです。打合せをしても、何を質問すればよいかもわからないというお客様も数多くいらっしゃいます。

そういった方々に商標登録の意味をご理解いただき、文字又はロゴのどちらが良いか？指定商品はどうすればよいか？などの疑問に一つ一つ答えていきながら出願手続を進めていきます。

従って、可能な限り直接お会いしての打合せを行い、取得しようとしている商標は貴社のビジネスのどのような位置づけであるか、今後のビジネス展開、海外の可能性など細かいところまでヒアリングを行います。これにより、商標権を取得するすることが御社のビジネスにとってどのようなメリットがあるのかをご理解いただきたいと考えています。

出願手続中における疑問点や懸念事項などは、随時電話又はメールにてご回答致します。お近くであれば、直接お伺いすることも致します。この際、相談料等はいただいておりません。当事務所は、出願のご相談又はご依頼をいただいたお客様の事業を、知的財産権でどのように守り、発展させることができるかを考えるコンサルタントであると考えております。

登録後の活用のアドバイス

商標は、権利を取得して終わりではなく、権利化後の活用のほうがむしろ大切です。商標を取得したはいいけど、「似た名称で同じような商品が販売されている場合どうすればいいの？」といった場合など、どのような対応をすればよいかアドバイス致します。

当方で警告状の送付等を行う場合には費用が発生しますが、相談段階での費用は頂いておりません。

また、商標が登録になった後、その商標が広く一般に使用されてしまった場合などは、普通名称化といって商標権の侵害を主張できなくなる可能性があります。このような事態を防止するために、Rマークを付したり、第三者の安易な使用を認めないなどの対策が必要になってきます。

お客様の費用負担の低減

成功報酬￥０

調査費用￥０

複数出願のディスカウントあり

＊出願前調査については、当事務所で出願を行った場合のみ￥０となります。（出願しなかった場合は￥20,000）

商標登録までの費用

商標を出願して登録されてから５年間維持するために、以下の料金がかかります（税別）。区分とは、商標を付す対象が増えると、区分が増えます。つまり、ラーメン屋さんの看板を掲げてお客さんにラーメンを提供するサービスと、持ち帰りでラーメンを販売する両方にラーメン屋さんの名称を使用したい場合には、２区分となります。

事務所概要

手続の流れ

1. step 1 お問い合わせ

   まずはお問い合わせフォームよりご連絡ください。
   ※ご要望をお知らせいただければ、概算のお見積りを提示いたします。お問い合わせについては、原則２４時間以内にご返答致します。お電話によるご連絡の場合には03-6794-5746までお気軽にどうぞ。

2. step 2 お打ち合わせ

   Eメール、電話、または対面形式にて、打ち合わせをさせていただきます。対面形式の打ち合わせの場合には、御社まで直接お伺い致します。当事務所での打ち合わせも可能です。また、遠方の場合にはスカイプでの打ち合わせも対応致します。

3. step 3 お見積り

   指定商品・指定役務の区分に応じて金額が変わるため、予めお見積りを提示致します。当事務所での見積は、出願から権利化までのトータル金額で算出致します。

4. step 4 出願書類のご確認

   出願書類の内容をお客様にご確認いただきます。出願書類は、打合せから数日中にお送り致します。

5. step 5 出願手続

   お客様の確認後、特許等への出願手続をインターネットで行います。出願後に、特許庁からの受領確認書類をお客様にお送り致します。以後、特許庁から書類が送付されてくる毎にお客様にご報告致します。出願から登録までの期間は、約半年となっています。

よくある質問

お問い合わせ

お問い合わせをしたからと言って、無理に出願を勧めることや営業の電話等は一切行いませんので、ご安心ください。また、お問い合わせいただいたからといって、必ずしもご依頼いただく必要はありません。相談は無料で行っており、料金が発生する際は、事前にご説明致します。
お電話の場合には、０３－６７９４－５７４６までお問い合わせください。
＊本ホームページはＳＳＬで暗号化されています。

お名前	例）田中　一太郎
御社名	例）株式会社○○○
電話番号	例）03-1234-5678
メールアドレス	例）info@○○.com
提供する商品・サービス	例）飲食物の提供
登録希望の商標	ファイルサイズ：５MBまで
お問い合わせ内容
確認	確認画面は表示されません。入力内容確認後、チェックして下さい。